Благодаря антипригарным свойствам на силиконовом противне выпечка не пригорает и не прилипает к поверхности. При этом противень экологически безопасен и долговечен из-за уникальных свойств силикона.
Применение
Силиконовый противень идеально подходит для приготовления многослойной выпечки.
Используя противень, коржи торта получатся одной толщины и равномерно пропеченными как у профессионально кондитера.
Разметка – подсказка на противне поможет рассчитать размер коржа, количество печений, длину эклеров.
При высоте бортика 1 см в изделии выпекается один ровный слой бисквита.
Далее на корж наносится начинка и быстро формируется рулет.
По такому же принципу можно готовить рулет из омлета, импровизируя с начинками из шпината, сельдерея, болгарского перца.
Изделие может быть использовано для запекания яблок, овощей, курицы, картошки, свинины, рыбы.
Бортик препятствует растеканию жидкости.
Так как противень гибкий, то пища легко извлекается путем надавливания с внешней стороны дна.
Преимущества
Силиконовый противень предназначен для использования в духовых и микроволновых печах всех типов.
В духовке изделие можно положить на решетку или разместить внутри металлического противня.
Благодаря антипригарным свойствам силикона тесто равномерно прогревается и не прилипает к поверхности. На металлическом противне пища постоянно пригорает.
В сравнении с тефлоновым, силиконовый противень экологически безопасен и имеет высокий срок службы, особенно при аккуратном применении.
Используя силиконовый противень можно отказаться от масла и готовить не только вкусную, но и полезную и здоровую пищу.
Силикон – это экологически безопасный материал, который не впитывает и не выделяет посторонние запахи, а также не имеет вредных примесей.